Nació en Buenos Aires, el 24 de septiembre de 1910.
Falleció en esta misma ciudad, el 24 de noviembre de 1972.
fue una Psicoanalista argentina, pionera del psicoanálisis de niños y adolescentes. Conocida afectuosamente como La Negra, su biografía está ligada a la historia del psicoanálisis de niños en la Argentina y en Latinoamérica.
Hija del escritor Francisco Aberastury y sobrina del médico Maximiliano Aberastury, nació en el seno de una familia de intelectuales. Se recibió de maestra y de profesora en Ciencias de la Educación, egresada de la Facultad de Filosofía y Letras de Buenos Aires, donde fue docente en la Cátedra de Psicología de la Niñez y de la Adolescencia.
En 1937 se casa con el Psiquiatra
Enrique Pichón Rivière, quien con Ángel Garma, será socio fundador de la Asociación Psicoanalítica Argentina (APA) en 1942.
Integrante del grupo que creó las bases del psicoanálisis en el país junto a Marie Langer, Alberto Tallaferro, Luisa Gambier Álvarez de Toledo, Luis y Arnaldo Rascovsky, Eduardo Krapf,
Celes Cárcamo, Simon y Matilde Wencelblat y su hermano el eminente embriólogo y grafólogo Federico Aberastury, entre otros.
Influenciada por el trabajo sobre psicoanálisis infantil de
Anna Freud, fue pionera en los métodos de
Sophie Morgenstern y en traducir al castellano y luego en mantener correspondencia con la célebre Melanie Klein. Aberastury llegó a ser vista como una "embajadora" de Klein en América Latina.
Mujer de gran belleza, se divorció en 1965. Afectada por una enfermedad de la piel que la desfiguraba, Aberastury se quitó la vida en 1972, a la edad de 62 años. Lo hizo tras ingerir, en planificada secuencia y en su juego de copas favorito, una sobredosis de barbitúricos.
Obras notables
Teoría y técnica del psicoanálisis de niños.
La adolescencia normal.
El niño y sus juegos.
La paternidad.
Aportaciones al psicoanálisis de niños.
Legado[
La APA instituye en 1973 el Premio Arminda Aberastury al mejor trabajo sobre psicoanálisis con niños y/o adolescentes.
También se funda el Instituto di Psicosomatica Psicoanalítica Arminda Aberastury en Perugia, Italia, en 1998 y,
se denomina con su nombre la Escuela de Educación Especial N° 17 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires,
así como cada "Jornada Anual del Departamento de Niños y Adolescentes, celebrada por la Asociación Psicoanalítica Argentina.
domingo, 24 de abril de 2016
¿Cuánto duran los alimentos en el freezer?
* Carnes enteras crudas: 6 meses
* Carnes picadas crudas: 3 meses
* Carnes cocidas: 3 meses
* Aves crudas: de 3 a 6 meses
* Aves cocidas: 2 meses
* Pescados y mariscos frescos: 3 meses
* Salsas: 1 mes
* Verduras y frutas: 8 meses
* Pan y bolleria: 3 meses
* Jugos pasteurizados abiertos: 1 mes
* Dulces artesanales: 2 meses
* Preparaciones cocidas: de 2 a 3 meses
* Agua de red: 6 meses
Siempre acordate de poner en el envase una etiqueta con la fecha en
que freezas el alimento, así de esa forma podés saber bien cual es el
tiempo que lleva congelado!
Natalia Serafini
Lic. en Nutrición
* Carnes picadas crudas: 3 meses
* Carnes cocidas: 3 meses
* Aves crudas: de 3 a 6 meses
* Aves cocidas: 2 meses
* Pescados y mariscos frescos: 3 meses
* Salsas: 1 mes
* Verduras y frutas: 8 meses
* Pan y bolleria: 3 meses
* Jugos pasteurizados abiertos: 1 mes
* Dulces artesanales: 2 meses
* Preparaciones cocidas: de 2 a 3 meses
* Agua de red: 6 meses
Siempre acordate de poner en el envase una etiqueta con la fecha en
que freezas el alimento, así de esa forma podés saber bien cual es el
tiempo que lleva congelado!
Natalia Serafini
Lic. en Nutrición
miércoles, 13 de abril de 2016
Día Internacional del Beso ¿por qué se celebra?
Cierre los ojos y piense en el beso que le gustaría dar o recibir. ¿Se imagina besar a alguien por más de cincuenta horas? Puede sonar imposible, pero ocurrió. Fue una pareja tailandesa la que rompió el récord durante un certamen, al besarse 58 horas consecutivas. Un año atrás habían hecho lo mismo durante 46 horas.
Es por eso que cada 13 de abril se celebra el Día Internacional del Beso.
El concurso se realiza anualmente en Tailandia y para participar es necesario estar casados o demostrar una relación estable con una carta escrita por los padres de los novios. Los ganadores del concurso que batieron el récord recibieron como premio 2500 euros y dos anillos con diamantes por su hazaña, según el diario El Mundo.
Para demostrar afecto o saludar, en la mejilla, la frente o la boca, los besos son el lenguaje universal del amor y estrechan vínculos entre las personas. Además, desde el punto de vista clínico reducen los niveles de cortisol y aumentan los niveles de oxitocina.
El primer beso o el último, el de una abuela a su nieto, el de una mamá a su bebe o el de un niño a su mascota, todos son especiales. Hay besos breves o besos de película, como el del film "You're in the Army Now", en el que Regis Toomey y Jane Wyman se besan durante tres minutos y cinco segundos. Ese récord fue superado en 2010 por la película "Elena Undone", que incluye un beso entre dos mujeres de tres minutos y 24 segundos.
Aunque la fecha no es tan popular como San Valentín, es una gran oportunidad para los enamorados...
Es por eso que cada 13 de abril se celebra el Día Internacional del Beso.
El concurso se realiza anualmente en Tailandia y para participar es necesario estar casados o demostrar una relación estable con una carta escrita por los padres de los novios. Los ganadores del concurso que batieron el récord recibieron como premio 2500 euros y dos anillos con diamantes por su hazaña, según el diario El Mundo.
Para demostrar afecto o saludar, en la mejilla, la frente o la boca, los besos son el lenguaje universal del amor y estrechan vínculos entre las personas. Además, desde el punto de vista clínico reducen los niveles de cortisol y aumentan los niveles de oxitocina.
El primer beso o el último, el de una abuela a su nieto, el de una mamá a su bebe o el de un niño a su mascota, todos son especiales. Hay besos breves o besos de película, como el del film "You're in the Army Now", en el que Regis Toomey y Jane Wyman se besan durante tres minutos y cinco segundos. Ese récord fue superado en 2010 por la película "Elena Undone", que incluye un beso entre dos mujeres de tres minutos y 24 segundos.
Aunque la fecha no es tan popular como San Valentín, es una gran oportunidad para los enamorados...
5 recetas para diabéticos
Las limitaciones no tienen que llevar a una dieta monótona y sin sabor. Aquí, algunas ideas.
Además de los chequeos y los cambios en el estilo de vida, es fundamental para las personas con diabetes controlar qué alimentos consumen y cómo para no aumentar sus niveles de glucosa en sangre. Si bien hay algunos elementos que hay que eliminar del todo, hay muchas alternativas para comer sabroso y saludable.
"La dieta tiene que parecerse bastante a una alimentación normal. Se debe consumir más fibra y pescado y reducir la cantidad de calorías", agrega el Dr. Claudio González, Director Médico de MSD Argentina.
A continuación, cinco recetas que van de postres a guisos para alcanzar el balance adecuado.
Asesoramiento: Cocina Amateur y Fundación para la Diabetes
Cheesecake de chocolate:
Ingredientes para la masa:
• 30 galletas de gluten dulces.
• 1 taza de sustituto del azúcar (Splenda, Sucralosa, Zucra).
• 60 g de manteca light.
Ingredientes para la crema:
• 1/2 kilo de ricota descremada.
• 400 g de queso crema light tipo Philadephia.
• 200 g de queso crema light tradicional.
• 3 yemas.
• 2 claras.
• 1 y 1/2 tazas de sustituto de azúcar.
• Ralladura de naranja 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 1 postre mousse de chocolate light
Preparación:
Poner las galletas en una bolsa de nylon resistente y, con el palote, molerlas hasta que queden como una arena. Incorporar el azúcar y unir con la manteca pomada. Humedecer la base de un molde desmontable con rocío vegetal y cubrir con la mezcla de galletas y manteca. Dejar en la heladera. Poner en un bol la ricota y batirla hasta que esté bien homogeneizada. Agregar luego el resto de los quesos y volver a batir para unir todo. Añadir la esencia de vainilla y la ralladura de naranjas. Por otro lado, batir las yemas con el sustituto del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y cremosa. Mezclar luego con la preparación anterior. En un bol seco y limpio, batir las claras a nieve e incorporarlas a la crema de queso con movimientos envolventes. Sacar de la heladera el molde con la base de galletas y volcar allí la crema. Emparejar con una espátula y llevar a horno bajo (150/160 grados) por unos 45'. al cabo de este tiempo, apagar el horno y dejar la cheese dentro por unos 15 minutos. Sacar y dejar enfriar. Llevar a la heladera. Cuando se enfrió lo suficiente, preparar la mousse light instantánea, que no necesita cocción, y cubrir la cheesecake. Volver a la heladera. Servir con una mermelada dietética reducida con un chorrito de agua caliente.
Carnes con queso azul
Ingredientes para cuatro personas:
• 500 g de carne de cerdo.
• 1 pechuga de pollo.
• 2 bifes de ternera.
• 100 g de queso azul.
• 25 g de cebolla.
• Una cucharada sopera de mantequilla.
• 1 vaso de leche y un chorrito de crema líquida.
• Sal.
Preparación :
Trozar las carnes en dados de unos tres centímetros. Introducir en las brochetas de forma alternada. Mezclar el aceite con la sal, un diente de ajo y, con ayuda de una brocha de cocina, barnizar las brochetas. Cocinar a la parrilla o a la plancha durante 5 minutos, dar la vuelta constantemente para que se doren de forma uniforme. Para la salsa, picar cebolla finita, fundir manteca en una olla y rehogarla hasta que quede transparente. Añadir el queso en trocitos y fundirlos sin dejar de remover a fuego lento. Añadir la leche y la crema despacio cuando esté derretido del todo y hervir. Retirar del fuego, salar y volcar sobre la carne.
Batido de yogur con fruta fresca y frutos secos
Ingredientes para cuatro personas:
• 4 yogures naturales.
• 2 peras.
• 2 bananas. 3 naranjas de jugo.
• 1 limón.
• 4 cucharadas de azúcar o 2 cucharadas de edulcorante.
• Un puñado de nueces, avellanas tostadas y pasas de uvas.
Preparación:
Pelar las peras y las bananas, cortarlas en rodajas. Hacer jugo con las naranjas y el limón. Triturar el resto del la fruta en una licuadora con el jugo. Una vez conseguido el batido, añadir los yogurts y el azúcar que se prefiera. Servir y decorar con trozos pequeños de los frutos secos.
Arroz a la boloñesa
Ingredientes para cuatro personas:
• 250 gramos de arroz.
• 350 gramos de carne de ternera picada.
• 1 cebolla.
• 3 tomates.
• 2 dientes de ajo.
• Unas ramitas de perejil.
• Una pizca de albahaca seca.
• Sal.
• 1 pizca de pimienta negra.
• 2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado.
• 2 cucharadas soperas de manteca.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
Sazonar la carne con sal y pimienta y reservar en la nevera durante 20 minutos. Sofreír en la manteca y el aceite, el ajo y la cebolla picada en brunoise (picadito fino).Una vez cocinado el sofrito de la cebolla, añadir la carne picada sazonada y remover en la olla al fuego hasta que tome color de cocinada. Añadir los tomates pelados y picados, el perejil, la albahaca y dejar cocer a fuego moderado sin dejar de remover. Agregar el arroz a la olla y mezclar con la carne estofada. Sofreír el conjunto del arroz y la carne un poco más y agregar agua caliente (el doble de volumen de agua que de arroz). Dejar cocer 20 minutos a fuego suave. Servir con queso rallado por encima.
Tostada de atún
Ingredientes para cuatro personas:
• 1 lata de atún
• 6 cucharadas de queso crema.
• 3 rebanadas de pan integral.
• 30 gramos de margarina.
• 1 palta.
• El jugo de un limón.
• 2 morrones cortados en tiritas.
• Sal y pimienta.
• 1 toque de paprika.
Preparación: Mezclar el atún con el toque de paprika, agregar sal y pimienta, añadir poco a poco el queso crema. Untar con margarina los panes integrales cortados en triángulos. Colocar encima de cada pan una porción de esta crema y luego un trozo de palta cortado en láminas. Para que no se oxide, rociar con limón. Decorar con los morrones.
Ensalada de champiñones
Ingredientes para cuatro personas:
• 500 gramos de champiñones frescos.
• 1 lechuga.
• 6 cucharaditas de mostaza de Dijon.
• 8 cucharadas soperas de aceite de oliva extra.
• 6 cucharadas de vinagre de vino.
• 1 ramita de perejil.
• 1 diente de ajo.
• Sal.
• Pimienta blanca.
Preparación:
Limpiar, lavar y cortar en rebanadas los champiñones frescos. Elaborar una vinagreta con la mostaza, el aceite, el vinagre, el diente de ajo y el perejil picados, junto con un poco de sal y pimienta blanca.Aliñar los champiñones y los dejarlos reposar durante 30 minutos. Cortar en tiras finas la lechuga limpia y lavada y colocar sobre ella los champiñones.
Fuente: lanacion.com/sinbarreras
Además de los chequeos y los cambios en el estilo de vida, es fundamental para las personas con diabetes controlar qué alimentos consumen y cómo para no aumentar sus niveles de glucosa en sangre. Si bien hay algunos elementos que hay que eliminar del todo, hay muchas alternativas para comer sabroso y saludable.
"La dieta tiene que parecerse bastante a una alimentación normal. Se debe consumir más fibra y pescado y reducir la cantidad de calorías", agrega el Dr. Claudio González, Director Médico de MSD Argentina.
A continuación, cinco recetas que van de postres a guisos para alcanzar el balance adecuado.
Asesoramiento: Cocina Amateur y Fundación para la Diabetes
Cheesecake de chocolate:
Ingredientes para la masa:
• 30 galletas de gluten dulces.
• 1 taza de sustituto del azúcar (Splenda, Sucralosa, Zucra).
• 60 g de manteca light.
Ingredientes para la crema:
• 1/2 kilo de ricota descremada.
• 400 g de queso crema light tipo Philadephia.
• 200 g de queso crema light tradicional.
• 3 yemas.
• 2 claras.
• 1 y 1/2 tazas de sustituto de azúcar.
• Ralladura de naranja 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 1 postre mousse de chocolate light
Preparación:
Poner las galletas en una bolsa de nylon resistente y, con el palote, molerlas hasta que queden como una arena. Incorporar el azúcar y unir con la manteca pomada. Humedecer la base de un molde desmontable con rocío vegetal y cubrir con la mezcla de galletas y manteca. Dejar en la heladera. Poner en un bol la ricota y batirla hasta que esté bien homogeneizada. Agregar luego el resto de los quesos y volver a batir para unir todo. Añadir la esencia de vainilla y la ralladura de naranjas. Por otro lado, batir las yemas con el sustituto del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y cremosa. Mezclar luego con la preparación anterior. En un bol seco y limpio, batir las claras a nieve e incorporarlas a la crema de queso con movimientos envolventes. Sacar de la heladera el molde con la base de galletas y volcar allí la crema. Emparejar con una espátula y llevar a horno bajo (150/160 grados) por unos 45'. al cabo de este tiempo, apagar el horno y dejar la cheese dentro por unos 15 minutos. Sacar y dejar enfriar. Llevar a la heladera. Cuando se enfrió lo suficiente, preparar la mousse light instantánea, que no necesita cocción, y cubrir la cheesecake. Volver a la heladera. Servir con una mermelada dietética reducida con un chorrito de agua caliente.
Carnes con queso azul
Ingredientes para cuatro personas:
• 500 g de carne de cerdo.
• 1 pechuga de pollo.
• 2 bifes de ternera.
• 100 g de queso azul.
• 25 g de cebolla.
• Una cucharada sopera de mantequilla.
• 1 vaso de leche y un chorrito de crema líquida.
• Sal.
Preparación :
Trozar las carnes en dados de unos tres centímetros. Introducir en las brochetas de forma alternada. Mezclar el aceite con la sal, un diente de ajo y, con ayuda de una brocha de cocina, barnizar las brochetas. Cocinar a la parrilla o a la plancha durante 5 minutos, dar la vuelta constantemente para que se doren de forma uniforme. Para la salsa, picar cebolla finita, fundir manteca en una olla y rehogarla hasta que quede transparente. Añadir el queso en trocitos y fundirlos sin dejar de remover a fuego lento. Añadir la leche y la crema despacio cuando esté derretido del todo y hervir. Retirar del fuego, salar y volcar sobre la carne.
Batido de yogur con fruta fresca y frutos secos
Ingredientes para cuatro personas:
• 4 yogures naturales.
• 2 peras.
• 2 bananas. 3 naranjas de jugo.
• 1 limón.
• 4 cucharadas de azúcar o 2 cucharadas de edulcorante.
• Un puñado de nueces, avellanas tostadas y pasas de uvas.
Preparación:
Pelar las peras y las bananas, cortarlas en rodajas. Hacer jugo con las naranjas y el limón. Triturar el resto del la fruta en una licuadora con el jugo. Una vez conseguido el batido, añadir los yogurts y el azúcar que se prefiera. Servir y decorar con trozos pequeños de los frutos secos.
Arroz a la boloñesa
Ingredientes para cuatro personas:
• 250 gramos de arroz.
• 350 gramos de carne de ternera picada.
• 1 cebolla.
• 3 tomates.
• 2 dientes de ajo.
• Unas ramitas de perejil.
• Una pizca de albahaca seca.
• Sal.
• 1 pizca de pimienta negra.
• 2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado.
• 2 cucharadas soperas de manteca.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
Sazonar la carne con sal y pimienta y reservar en la nevera durante 20 minutos. Sofreír en la manteca y el aceite, el ajo y la cebolla picada en brunoise (picadito fino).Una vez cocinado el sofrito de la cebolla, añadir la carne picada sazonada y remover en la olla al fuego hasta que tome color de cocinada. Añadir los tomates pelados y picados, el perejil, la albahaca y dejar cocer a fuego moderado sin dejar de remover. Agregar el arroz a la olla y mezclar con la carne estofada. Sofreír el conjunto del arroz y la carne un poco más y agregar agua caliente (el doble de volumen de agua que de arroz). Dejar cocer 20 minutos a fuego suave. Servir con queso rallado por encima.
Tostada de atún
Ingredientes para cuatro personas:
• 1 lata de atún
• 6 cucharadas de queso crema.
• 3 rebanadas de pan integral.
• 30 gramos de margarina.
• 1 palta.
• El jugo de un limón.
• 2 morrones cortados en tiritas.
• Sal y pimienta.
• 1 toque de paprika.
Preparación: Mezclar el atún con el toque de paprika, agregar sal y pimienta, añadir poco a poco el queso crema. Untar con margarina los panes integrales cortados en triángulos. Colocar encima de cada pan una porción de esta crema y luego un trozo de palta cortado en láminas. Para que no se oxide, rociar con limón. Decorar con los morrones.
Ensalada de champiñones
Ingredientes para cuatro personas:
• 500 gramos de champiñones frescos.
• 1 lechuga.
• 6 cucharaditas de mostaza de Dijon.
• 8 cucharadas soperas de aceite de oliva extra.
• 6 cucharadas de vinagre de vino.
• 1 ramita de perejil.
• 1 diente de ajo.
• Sal.
• Pimienta blanca.
Preparación:
Limpiar, lavar y cortar en rebanadas los champiñones frescos. Elaborar una vinagreta con la mostaza, el aceite, el vinagre, el diente de ajo y el perejil picados, junto con un poco de sal y pimienta blanca.Aliñar los champiñones y los dejarlos reposar durante 30 minutos. Cortar en tiras finas la lechuga limpia y lavada y colocar sobre ella los champiñones.
Fuente: lanacion.com/sinbarreras
martes, 12 de abril de 2016
11 de abril - Día mundial de la enfermedad de Párkinson
Desde el año 1997, la OMS estableció el 11 de abril como el día mundial de la enfermedad de Párkinson en conmemoración al nacimiento del Dr. James Parkinson (1755-1824), quien la padeció y describió sus síntomas en 1817.
Desde entonces, su conmemoración sirve para trabajar en la concreción de dos grandes objetivos: difundir información sobre la enfermedad de Párkinson, su evolución y tratamiento, y concientizar y sensibilizar acerca de la importancia de la enfermedad y de sus consecuencias para los afectados, familiares y cuidadores.
La Enfermedad de Párkinson es un trastorno neurodegenerativo crónico que conduce con el tiempo a una incapacidad progresiva, producido a consecuencia de la destrucción, por causas que todavía se desconocen, de ciertas neuronas afectando dramáticamente la capacidad de caminar, hablar, escribir y tragar.
Según la Asociación Civil Enfermedad de Párkinson (ACEPAR) el mal afecta al 1% de la población mayor de 60 años en el mundo (6,3 millones de personas), es padecida por 70 mil personas en Argentina, su prevalencia aumenta con la edad y es ligeramente más común en hombres que en mujeres.
Según los médicos especialistas es de vital importancia lograr un diagnóstico temprano ya que éste se relaciona con la detección precoz de los primeros síntomas, que incluyen: temblor, lentitud de movimientos, rigidez, y problemas de equilibrio y marcha.
Estos síntomas suelen aumentar su gravedad durante el curso de la enfermedad. En las últimas etapas de la enfermedad, algunas personas desarrollan problemas de memoria y claridad mental.
La causa exacta de la enfermedad de Párkinson es desconocida, pero varios factores parecen jugar un papel determinante: los genes, factores ambientales, falta de dopamina, bajos niveles de norepinefrina que cumplen un rol importante en la regulación del sistema nervioso autónomo, y controlan las funciones automáticas como la regulación de la presión arterial, y la presencia de cuerpos de Lewy que son un grupo de proteínas que se encuentran en los cerebros de muchas personas con la enfermedad de Párkinson.
Informe: Jorge "Coco" Berón
Desde entonces, su conmemoración sirve para trabajar en la concreción de dos grandes objetivos: difundir información sobre la enfermedad de Párkinson, su evolución y tratamiento, y concientizar y sensibilizar acerca de la importancia de la enfermedad y de sus consecuencias para los afectados, familiares y cuidadores.
La Enfermedad de Párkinson es un trastorno neurodegenerativo crónico que conduce con el tiempo a una incapacidad progresiva, producido a consecuencia de la destrucción, por causas que todavía se desconocen, de ciertas neuronas afectando dramáticamente la capacidad de caminar, hablar, escribir y tragar.
Según la Asociación Civil Enfermedad de Párkinson (ACEPAR) el mal afecta al 1% de la población mayor de 60 años en el mundo (6,3 millones de personas), es padecida por 70 mil personas en Argentina, su prevalencia aumenta con la edad y es ligeramente más común en hombres que en mujeres.
Según los médicos especialistas es de vital importancia lograr un diagnóstico temprano ya que éste se relaciona con la detección precoz de los primeros síntomas, que incluyen: temblor, lentitud de movimientos, rigidez, y problemas de equilibrio y marcha.
Estos síntomas suelen aumentar su gravedad durante el curso de la enfermedad. En las últimas etapas de la enfermedad, algunas personas desarrollan problemas de memoria y claridad mental.
La causa exacta de la enfermedad de Párkinson es desconocida, pero varios factores parecen jugar un papel determinante: los genes, factores ambientales, falta de dopamina, bajos niveles de norepinefrina que cumplen un rol importante en la regulación del sistema nervioso autónomo, y controlan las funciones automáticas como la regulación de la presión arterial, y la presencia de cuerpos de Lewy que son un grupo de proteínas que se encuentran en los cerebros de muchas personas con la enfermedad de Párkinson.
Informe: Jorge "Coco" Berón
sábado, 2 de abril de 2016
UNIVERSIDAD DE BOLONIA, LA CUNA DE LAS GRANDES MENTES
Es una verdadera reliquia que invita a conocer sus aulas...
La ciudad de Bolonia, en la región de la Emilia-Romaña, en Italia, tiene la universidad más antigua de toda Europa.
Fundada en 1088, la Universidad de Bolonia, llamada oficialmente Alma Mater Studiorum, fue uno de los primeros centros de estudios y atraía a decenas de estudiantes que buscaban transformarse en eruditos siguiendo las dos carreras que al principio eran dictadas en sus excelsas aulas: Humanidades y Derecho, canónico y civil.
Debido a las leyes que regían en esa época, los estudiantes estaban organizados por naciones, es decir que se agrupaban de acuerdo a su nacionalidad o procedencia. Una vez organizados, cada nación contrataba a sus propios profesores. Con el transcurrir de los años y debido al crecimiento del cuerpo estudiantil, decidieron organizarse en universitas y transformarse en una universidad como la conocemos hoy.
Dante Aligheri, Nicolás Copérnico, Alberto Dudero, Camillo Golgi, Guillermo Marconi y Pier Paolo Pasolini son algunos de los nombres que han dejado una indeleble marca en su paso por los pasillos de la institución.
Después de casi un milenio de historia conocer algunas de sus aulas más importantes es como hacer un viaje en el tiempo. Y si alguna vez deciden recorrer sus instalaciones, no se pueden perder el famoso palacio del Archiginnasio, una de las sedes mas importantes.
En su patio principal hay aproximadamente 7000 escudos de armas pertenecientes a diferentes alumnos y que hoy rinden homenaje al paso del tiempo. También se encuentra el Teatro Anatómico, tal vez el aula más famosa, donde los estudiantes de medicina aprendían sobre el cuerpo humano a través de la disección de cuerpos presentes. Hoy se ha transformado en una verdadera reliquia, y sentarse por un segundo en sus bancos de madera es maravilloso.
La Universidad cuenta con más de cien mil alumnos distribuidos en las más de 30 carreras disponibles, lo cual hace que las calles vibren al ritmo de los jóvenes, que le ponen un impronta muy especial a la vida diaria de la ciudad.
Muy cercano al edificio principal de la universidad se encuentra el Teatro Comunal de Bolonia, uno de los templos de la música clásica y la ópera en Italia. Esta situado en la plaza Giuseppe Verdi, donde converge la Via Zamboni, la calle universitaria por antonomasia y el lugar preferido por los alumnos para encontrarse.
Fue una gran sorpresa encontrarme durante una templada tarde de finales de verano con cientos de chicos sentados en la misma plaza, decenas de grupos de amigos compartiendo un trago provisto por algunos de los bares cercanos, otros asignando tareas de estudio para trabajos prácticos, los más joviales con una guitarra entonando clásicas canciones. Se podía percibir una especie de algarabía especial. El espectáculo que se desarrollaba ante mis ojos era inspirador. Se podía sentir en el aire una sensación única. La alegría compartida por muchos de encontrarse nuevamente, de comenzar un nuevo año. Un año de ilusiones, de esperanzas y de pruebas, seguramente no sólo académicas. El tránsito de gente por la calle era frenético también. Muchísima gente volvía a sus casas después de un día largo de trabajo y era maravilloso ver en sus rostros la misma sonrisa que albergaba mi rostro al observar lo que sucedía en la plaza: seguramente viéndose reflejados sus años mozos.
La luz de la tarde iluminaba todo esto y transformaba a la ciudad medieval y renacentista de Bolonia en una especie de retablo moderno.
Fuente: Iván de Pineda, para Revista La Nación, Buenos Aires, Argentina.
28 de marzo de 2016.
(Jorge L. Icardi, reportero intternacional...)
La ciudad de Bolonia, en la región de la Emilia-Romaña, en Italia, tiene la universidad más antigua de toda Europa.
Fundada en 1088, la Universidad de Bolonia, llamada oficialmente Alma Mater Studiorum, fue uno de los primeros centros de estudios y atraía a decenas de estudiantes que buscaban transformarse en eruditos siguiendo las dos carreras que al principio eran dictadas en sus excelsas aulas: Humanidades y Derecho, canónico y civil.
Debido a las leyes que regían en esa época, los estudiantes estaban organizados por naciones, es decir que se agrupaban de acuerdo a su nacionalidad o procedencia. Una vez organizados, cada nación contrataba a sus propios profesores. Con el transcurrir de los años y debido al crecimiento del cuerpo estudiantil, decidieron organizarse en universitas y transformarse en una universidad como la conocemos hoy.
Dante Aligheri, Nicolás Copérnico, Alberto Dudero, Camillo Golgi, Guillermo Marconi y Pier Paolo Pasolini son algunos de los nombres que han dejado una indeleble marca en su paso por los pasillos de la institución.
Después de casi un milenio de historia conocer algunas de sus aulas más importantes es como hacer un viaje en el tiempo. Y si alguna vez deciden recorrer sus instalaciones, no se pueden perder el famoso palacio del Archiginnasio, una de las sedes mas importantes.
En su patio principal hay aproximadamente 7000 escudos de armas pertenecientes a diferentes alumnos y que hoy rinden homenaje al paso del tiempo. También se encuentra el Teatro Anatómico, tal vez el aula más famosa, donde los estudiantes de medicina aprendían sobre el cuerpo humano a través de la disección de cuerpos presentes. Hoy se ha transformado en una verdadera reliquia, y sentarse por un segundo en sus bancos de madera es maravilloso.
La Universidad cuenta con más de cien mil alumnos distribuidos en las más de 30 carreras disponibles, lo cual hace que las calles vibren al ritmo de los jóvenes, que le ponen un impronta muy especial a la vida diaria de la ciudad.
Muy cercano al edificio principal de la universidad se encuentra el Teatro Comunal de Bolonia, uno de los templos de la música clásica y la ópera en Italia. Esta situado en la plaza Giuseppe Verdi, donde converge la Via Zamboni, la calle universitaria por antonomasia y el lugar preferido por los alumnos para encontrarse.
Fue una gran sorpresa encontrarme durante una templada tarde de finales de verano con cientos de chicos sentados en la misma plaza, decenas de grupos de amigos compartiendo un trago provisto por algunos de los bares cercanos, otros asignando tareas de estudio para trabajos prácticos, los más joviales con una guitarra entonando clásicas canciones. Se podía percibir una especie de algarabía especial. El espectáculo que se desarrollaba ante mis ojos era inspirador. Se podía sentir en el aire una sensación única. La alegría compartida por muchos de encontrarse nuevamente, de comenzar un nuevo año. Un año de ilusiones, de esperanzas y de pruebas, seguramente no sólo académicas. El tránsito de gente por la calle era frenético también. Muchísima gente volvía a sus casas después de un día largo de trabajo y era maravilloso ver en sus rostros la misma sonrisa que albergaba mi rostro al observar lo que sucedía en la plaza: seguramente viéndose reflejados sus años mozos.
La luz de la tarde iluminaba todo esto y transformaba a la ciudad medieval y renacentista de Bolonia en una especie de retablo moderno.
Fuente: Iván de Pineda, para Revista La Nación, Buenos Aires, Argentina.
28 de marzo de 2016.
(Jorge L. Icardi, reportero intternacional...)
2 de abril, Día del veterano de guerra y de los caídos en Malvinas
Ya pasaron casi 34 años y no puedo olvidar aquella fotografía, más negra que blanca, con los viejos fusiles FAL amontonados y cruzados como símbolo de la rendición en Malvinas. Mucho después asocié políticamente ese momento a la capitulación que el general Mario Benjamín Menéndez firmó frente a su par británico, Jeremy Moore. Mucho mas tarde aprendí a mirar la guerra de Malvinas a través de los ojos de los héroes.
De los muchachos de carne y hueso que lucharon hasta el final y como un homenaje a los que murieron en aquellas tierras que pertenecen al pueblo argentino. Ya pasaron 34 años y una de las historias mas conmovedoras es la del soldado maestro Julio Rubén Cao. Pocas horas antes de que la guerra terminara, Julio murió combatiendo. Resistió como pudo el avance de las tropas enemigas. Literalmente, le puso el pecho a las balas para proteger a sus compañeros como lo hizo desde el primer minuto que llegó a Puerto Rivero, como se bautizó primero a Puerto Argentino. Hace 34 años que Julio entregó su vida por la patria y es desgarrador recordar que ni siquiera pudo conocer a su hijita, Julia que nació un par de meses después de su muerte.
Julio Cao acarició a Julia en la panza de Clara Barrios, el día que se despidió. Delmira, la abuela de Julia y la madre de Julio casi le rogó que se quedara: “Julito, no vayas. Si no te llamaron. Tengo miedo”.
Julio, el maestro, le respondió como un maestro de la patria: “No me pidas eso mamá. ¿Con que cara yo podría dar clases sobre San Martín o Belgrano si me escondo debajo del pupitre?”
Fue uno de los pocos soldados voluntarios. Fue un apoyo permanente de sus compañeros de colimba del regimiento de Infantería Motorizada de La Tablada. Siempre con la misma alegría que tenía al frente del grado en su escuela. Siempre ayudando a escribir y a leer cartas al resto de los soldados. Siempre con optimismo.
La humedad criminal de los pozos de zorro, el viento que helaba el alma, el hambre que agujereaba por dentro y los bombardeos que destruían por fuera eran solo excusas para reforzar el coraje y para seguir yendo al frente. Así era el soldado maestro Julio Rubén Cao. Solidario, guapo, así en la paz como en la guerra.
En las aulas se convertía en albañil para reparar los techos, o en carpintero para arreglar los viejos bancos de escuela. Hizo un profesorado en Literatura porque amaba a Serrat. Siempre soñó con ser docente porque admiraba a Ghandi y a la paz.
Antes de embarcarse a Malvinas y después de besar el ombligo de su esposa, Julio plantó un árbol en el patio de la casa de su madre. Quiso respetar aquello de tener un hijo, plantar un árbol y escribir un libro. El libro no pudo concretarlo. Pero escribió cartas conmovedoras desde Malvinas. Una de ellas debe leerse en todos los colegios cada 2 de abril y dice así:
A mis queridos alumnos de 3ro D:
No hemos tenido tiempo para despedirnos y eso me ha tenido preocupado muchas noches aquí en Malvinas, donde me encuentro cumpliendo mi labor de soldado: Defender la Bandera.
Espero que ustedes no se preocupen mucho por mí, porque muy pronto vamos a estar juntos nuevamente y vamos a cerrar los ojos y nos vamos a subir a nuestro inmenso Cóndor y le vamos a decir que nos lleve a
todos al país de los cuentos que como ustedes saben queda muy cerca de las Malvinas.
Y ahora como el maestro conoce muy bien las islas no nos vamos a perder. Chicos, quiero que sepan que a las noches cuando me acuesto cierro los ojos y veo cada una de sus caritas riendo y jugando; cuando me duermo sueño que estoy con ustedes .Quiero que se pongan muy contentos porque su maestro es un soldado que los quiere y los extraña.
Ahora sólo le pido a Dios volver pronto con ustedes.
Muchos cariños de su maestro que nunca se olvida de ustedes.
Es desgarrador comprobar que solo le pidió a Dios volver y, fue lo único que no pudo lograr. Hoy hace casi 34 años que terminó la guerra, su hija Julia, tiene 34 años, su madre, doña Delmira todavía lo espera.
Cuando Julia cumplió 9 años, viajó con su abuela a Malvinas. En el cementerio de Darwin adoptaron una tumba y le dejaron una flor y muchas lágrimas. Hoy la escuela Nro 32 de Lafferrere donde daba clases con su impecable guardapolvo blanco lleva su nombre: “Soldado maestro Julio Rubén Cao”. El árbol que plantó, ya tiene 10 metros de altura.
Es por todo esto, que León solo le pide a Dios, que la guerra no nos sea indiferente.
Alfredo Leuco
De los muchachos de carne y hueso que lucharon hasta el final y como un homenaje a los que murieron en aquellas tierras que pertenecen al pueblo argentino. Ya pasaron 34 años y una de las historias mas conmovedoras es la del soldado maestro Julio Rubén Cao. Pocas horas antes de que la guerra terminara, Julio murió combatiendo. Resistió como pudo el avance de las tropas enemigas. Literalmente, le puso el pecho a las balas para proteger a sus compañeros como lo hizo desde el primer minuto que llegó a Puerto Rivero, como se bautizó primero a Puerto Argentino. Hace 34 años que Julio entregó su vida por la patria y es desgarrador recordar que ni siquiera pudo conocer a su hijita, Julia que nació un par de meses después de su muerte.
Julio Cao acarició a Julia en la panza de Clara Barrios, el día que se despidió. Delmira, la abuela de Julia y la madre de Julio casi le rogó que se quedara: “Julito, no vayas. Si no te llamaron. Tengo miedo”.
Julio, el maestro, le respondió como un maestro de la patria: “No me pidas eso mamá. ¿Con que cara yo podría dar clases sobre San Martín o Belgrano si me escondo debajo del pupitre?”
Fue uno de los pocos soldados voluntarios. Fue un apoyo permanente de sus compañeros de colimba del regimiento de Infantería Motorizada de La Tablada. Siempre con la misma alegría que tenía al frente del grado en su escuela. Siempre ayudando a escribir y a leer cartas al resto de los soldados. Siempre con optimismo.
La humedad criminal de los pozos de zorro, el viento que helaba el alma, el hambre que agujereaba por dentro y los bombardeos que destruían por fuera eran solo excusas para reforzar el coraje y para seguir yendo al frente. Así era el soldado maestro Julio Rubén Cao. Solidario, guapo, así en la paz como en la guerra.
En las aulas se convertía en albañil para reparar los techos, o en carpintero para arreglar los viejos bancos de escuela. Hizo un profesorado en Literatura porque amaba a Serrat. Siempre soñó con ser docente porque admiraba a Ghandi y a la paz.
Antes de embarcarse a Malvinas y después de besar el ombligo de su esposa, Julio plantó un árbol en el patio de la casa de su madre. Quiso respetar aquello de tener un hijo, plantar un árbol y escribir un libro. El libro no pudo concretarlo. Pero escribió cartas conmovedoras desde Malvinas. Una de ellas debe leerse en todos los colegios cada 2 de abril y dice así:
A mis queridos alumnos de 3ro D:
No hemos tenido tiempo para despedirnos y eso me ha tenido preocupado muchas noches aquí en Malvinas, donde me encuentro cumpliendo mi labor de soldado: Defender la Bandera.
Espero que ustedes no se preocupen mucho por mí, porque muy pronto vamos a estar juntos nuevamente y vamos a cerrar los ojos y nos vamos a subir a nuestro inmenso Cóndor y le vamos a decir que nos lleve a
todos al país de los cuentos que como ustedes saben queda muy cerca de las Malvinas.
Y ahora como el maestro conoce muy bien las islas no nos vamos a perder. Chicos, quiero que sepan que a las noches cuando me acuesto cierro los ojos y veo cada una de sus caritas riendo y jugando; cuando me duermo sueño que estoy con ustedes .Quiero que se pongan muy contentos porque su maestro es un soldado que los quiere y los extraña.
Ahora sólo le pido a Dios volver pronto con ustedes.
Muchos cariños de su maestro que nunca se olvida de ustedes.
Es desgarrador comprobar que solo le pidió a Dios volver y, fue lo único que no pudo lograr. Hoy hace casi 34 años que terminó la guerra, su hija Julia, tiene 34 años, su madre, doña Delmira todavía lo espera.
Cuando Julia cumplió 9 años, viajó con su abuela a Malvinas. En el cementerio de Darwin adoptaron una tumba y le dejaron una flor y muchas lágrimas. Hoy la escuela Nro 32 de Lafferrere donde daba clases con su impecable guardapolvo blanco lleva su nombre: “Soldado maestro Julio Rubén Cao”. El árbol que plantó, ya tiene 10 metros de altura.
Es por todo esto, que León solo le pide a Dios, que la guerra no nos sea indiferente.
Alfredo Leuco
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