PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE QUESO

Otra idea más para preparar una receta con pechugas de pollo como ingrediente principal. Éste, se trata de un plato muy fácil y rápido de hacer. ¡Tanto es así que lo tendrás listo en cuestión de 30 minutos! Además, combina dos de los ingredientes preferidos por todos. El pollo y el queso. Así que sin más dilación que probablemente estés deseoso de ver la elaboración de esta receta, veamos como hacer unas pechugas de pollo en salsa de queso...

INGREDIENTES para preparar unas pechugas de pollo en salsa de queso para 4 personas:
2 pechugas de pollo
?1 cebolla
?4 dientes de ajo
?250ml de nata para cocinar (crema de leche)
?200g de queso curado
?Aceite de oliva
?sal y pimienta
?Perejil picado

Preparación:
1.- Cortamos las pechugas y Salpimentamos;

2.- En una sartén amplia, ponemos un chorrito de aceite a fuego fuerte y sellamos las pechugas en él. La idea es sellar los poros del pollo para que mantenga la mayor cantidad posible de sus jugos en el interior;

3.- Pasados alrededor de 3 minutos, que el pollo haya tomado color pero, siga crudo en su interior, retiramos todos los trozos de la pechuga de la sartén;

4.- En la misma sartén y, si vemos que el fondo está muy seco, añadimos otro chorrito de aceite. Añadimos la cebolla y el ajo picados. Salpimentamos y cocinamos a fuego suave durante unos 15 minutos;

5.- Pasado el tiempo, cuando ambos ingredientes estén muy blandos, pero que no hayan tomado color (por eso los cocinamos a fuego suave) añadimos la nata y el queso. Mezclamos a fuego suave, el tiempo suficiente para que se integren todos los ingredientes;

6.- Es el turno de añadir las pechugas de pollo. Integramos junto a la salsa de queso y dejamos cocinar a fuego suave 5 minutos más. Es importante no remover en exceso ni calentar a fuego muy fuerte para que la nata no se corte.

Observaciones: Muy fáciles y rápidas de preparar estas pechugas de pollo en salsa de queso. Las tendrás listas en cuestión de media hora. ¡Y están riquísimas! ¡Pruébalas!

Fuente: https://www.cocinacaserayfacil.net/